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蜜饯百合

[原料]干百合100克、蜂蜜150克。
[做法]将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调均匀,晾冷后,装入瓶内即成。
[用法]每日早晚各服1汤匙。
[功效]润肺止咳,清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺阴所致咳嗽等。
[评注]百合甘平、能润肺止咳、养阴清热、清心安神。又肺病咳血,可用鲜百合捣汁,煮水饮之。以上作用在动物试验中也得到证实。

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