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西洋参食用的注意事项 西洋参的种类及区分 教你炼就“火眼真睛”

西洋参食用的注意事项 西洋参的种类及区分 教你炼就“火眼真睛”
西洋参的种类及区分教你炼就“火眼真睛”西洋参种类复杂,质量也有优劣,甚至还有假冒的,因此,选购时应加以鉴别。我国目前市场上的西洋参有两种,一是美国和加拿大进口的,一种是引种的,它

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?西洋参种类复杂,质量也有优劣,甚至还有假冒的,因此,选购时应加以鉴别。我国目前市场上的西洋参有两种,一是美国和加拿大进口的,一种是引种的,它们的共同之处是:

?参型呈锥条状,粗长如指,无芦、无须,近头处有较明显的体纹5~10圈,表面有横向突出的皮孔,体质坚硬,断面呈颗粒状,有一浅棕色环纹,并有棕黄色油点,无臭味,微甘,苦味浓。而假冒西洋参,也呈锥条形,但长一些,上端环绕较多,全身有针刺状点,断面不呈颗粒状,有明显的菊花纹,无明显的棕黄色油点,味苦凉,苦味淡中无苦味等。

?小编为你重点介绍三种西洋参。

?1. 进口西洋参:

?①主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。

?②表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,有突起的横长皮孔。

?③质地饱满而结实。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点。

?④甘苦味浓,透喉。

?进口西洋参比国产西洋参好的说法是没有根据的。科研数据及临床应用资料表明,无论是外观还是内在质量,国产西洋参完全可以与进口西洋参媲美。

?2. 国产西洋参:

?①呈长圆柱形,支条较粗壮、芦头较大。

?②表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显。

?③质地轻而结,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的缝隙。

?④仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。

?3. 生晒参冒充西洋参:

?①根茎长圆柱形或仿锤形,芦头多已除去。

?②表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙,横长皮孔粗而短。

?③质地较脆而疏松,断面平坦,白色或灰白色,显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。

?④味淡带甜或有豆腥味。

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?西洋参作为一种中医药材,具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津,
降火消暑的双重功效、调理气血、明目聪耳的作用。常用可提高人体免疫力,增加肌体活力,延缓衰老、美容养颜。但是任何药物在使用过程当中都会有它的注意事项,正常情况下使用得当药物可以起到正面的,治病的效果,而如果使用不当则有可能造成灾难性的后果。下面我们就为朋友们介绍一下西洋参的食用注意事项:

?注意事项1. 不要饮茶。

?因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶。

?注意事项2. 不要吃萝卜。

?注意事项3. 警惕不良反应。

?有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。

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