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4118ccm云顶集团香薷的功效与作用及吃法

香薷发汗解表,和中化湿。主治夏月着凉感冒、内伤生冷暑湿、恶寒发热、头痛、无汗、吐泻腹痛等症。该品辛温发散,外能解表,下能利尿

香薷总状花序密集呈穗状,苞片覆瓦状排列。叶对生;叶柄被小纤毛,叶片披针形。茎四棱形,基部类圆形,柄内为郑曲柔毛。全国各地均有分布,主产于江西、河北、河南等地,以江西产量大,质量好。下面重点介绍香薷的功效与作用及吃法。

香薷的功效与作用香薷发汗解表,和中化湿。主治夏月着凉感冒、内伤生冷暑湿、恶寒发热、头痛、无汗、吐泻腹痛等症。该品辛温发散,外能解表,下能利尿,功似麻黄而力弱不禁风,适于夏月凉及风水水肿,故有“夏月麻黄”之称。香薷有祛除暑湿的作用,故适用于暑季恣食生冷、湿阻脾胃所引起的呕吐、泄泻。另《本草》言:“治霍乱不可缺也。”

香薷的吃法香薷嫩茎叶可食,在夏秋季茎叶茂盛、果实成熟时采割,除去杂质,晒干,切段生用。采摘后,用清水洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后可凉拌、炒菜。但火盛气虚、阴虚有热者禁用。

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