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饭后八不宜之一:不宜马上吃水果

饭后吃水果比较理想的时间,是在饭后半小时之后。饭前吃一点水果会比较好,一方面空腹食用有利于水果营养素的充分吸收,另一方面可以防止正餐吃得过饱。

饭后不宜马上吃水果吃水果有益健康,大家也经常喜欢在饭后接着吃上一点水果,认为这样既增加营养又会有益消化。其实,这是一种误区,饭后马上吃水果,不但不利于营养吸收,还会对健康造成损害。因为水果正常的消化吸收过程简单快速,并不需要复杂的消化液的处理,就可以直接经由胃部和小肠吸收。而主食如淀粉和脂肪等的消化过程则相对要复杂和漫长得多,往往需要经过几个小时。如果在饭后立即吃水果,水果和主食混杂,就会被这些主食“堵”在胃里,迟迟得不到消化吸收,胃酸在这个过程中会破坏水果中的维生素等营养成分,造成营养的浪费。而且,水果中含有大量的果胶、糖等成分,如果长时间不能被消化吸收,就会在人体中发生变质,产生腐烂,形成胃气,对胃肠壁造成刺激和破坏,产生不良的后果。菜瓢谷养生提示:饭后吃水果比较理想的时间,是在饭后半小时之后。
饭前吃一点水果会比较好,一方面空腹食用有利于水果营养素的充分吸收,另一方面可以防止正餐吃得过饱。

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